Kärleksmums

För alla oss som gillar chokladkakor så är kärleksmums den perfekta kakan med en chokladglasyr. Bra fikatips och den passar också väldigt bra att frysa för nästa gång du får besök av (oväntade) gäster.

Ingridienser:

100 gram smält smör

2 dl socker

1 dl mjölk

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 msk kakao

Glasyr:

200 gram florsocker

2 tsk vaniljsocker

2 msk kakao

3 msk smält smör eller vatten

Ugn: 225 °C

Gör såhär:

Vispa ägg och socker. Tillsätt smält smör och mjölk. Blanda mjöl + bakpulver + vaniljsocker + kakao och rör ner det i smeten. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna.

Grädda i 225° C i 10-15 minuter, mitt i ugnen. Ta ut och låt kakan kallna.

Blanda ingridienserna till glasyren och bred över den kalla kakan. Strö över kokos.