Gräddhyllan - i de småländska gränstrakterna

Strax utanför Markaryd i sydvästra Småland så ligger en gammal gård vackert intill en sjö. Det är solklar småländska idyll. Här finns såväl ett café som en restaurang och en liten shop med underbara fågelholkar.

Definitivt ett "lingonställe" som man kallar platser värda ett besök i sydvästra småland. Har du vägarna förbi så tveka inte att stanna till här. En genuin svensk fika i en renodlad småländsk miljö.

Här kan man äta slabang. Vad är en slabang, kanske du undrar? Slabang är i grunden en rulltårta som har lyxats till ordentligt. Ursprungligen kommer slabangen ifrån Umeå och exprimenterades fram någon gång på 1950-talet.


Tårtbotten för en slabang är bakad med kakao och sedan är det lager med marsipan, smörkräm, grädde och en banan i mitten.

En rulltårta- super-de-luxe kan man beskriva det som.

Den smakar fantastiskt gott på Gräddhyllan Lantcafe i gränstrakterna Småland och Halland. Chokladkaka med hallonsås eller varför inte en morotskaka? Cheescake med limesmak och hallonsylt blev vår favorit.


Vill du hitta också ett bra cafe i Sverige? Sök för ditt favoritcafé i White guides.



43 visningar0 kommentarer