Potatis består av ungefär 80% vatten.
I Sverige äter vi under ett år ungefär 85 kg potatis per person.
Årets första färskpotatis såldes år 2019 för 80.000 kr /kg.
I potatisens Peru finns det upp till 4.000 olika sorter.
Namnet potatis har sitt ursprung från ordet "batata" (sötpotatis) på 1600-talet.
Comments