Ingefära är bra mot det mesta! Den har antiinflammatoriska egenskaper, stärker immunförsvaret och är rik på antioxidanter. Det är dags för en kopp indiskt te - chai.
Varför inte göra en kopp med indiskt chai, sätta sig i fåtöljen och mysa ordentligt?
Ingredienser:
1/2-1 msk skalad och hackad ingefära
5 dl vatten
4 dl mjölk
2 msk svart te (earl grey) eller två tepåsar
Valfritt: 3 msk socker
Gör såhär:
Häll upp vattnet i en kastrull och lägg i ingefäran, kanelen och kardemumman. Låt koka på svag värme i ca 10 minuter. Lägg i tepåsarna/lösviktste och låt dra i ungefär 5 minuter tillsammans med mjölken och socker. Häll upp i en kopp genom en sil med kaffefilter i (så att te-rester,och ingefära inte kommer med) och njut!
