Havrekakor

Uppdaterat: maj 10


Dessa kakorna är så goda att man inte ens kan gå och hämta posten utan att längta hem till dom!

Ingredienser:

150 gr mjöl

150 gr farinsocker

50 gr socker

20 gr vaniljsocker

15 gr bakpulver

200 gr havregryn

250 gr smör/margarin

100 gr russin

Ugn 180°C


Gör så här:

Börja med att mäta upp russinen i en skål och fyll skalen med vatten tills det täcker alla russinen.

Sätt ugnen på 180 grader varmluft och klä en ugnsplåt med bakpapper.

Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke.

Smält smöret i mikron tills det smält.

Häll av vattnet från russinen och kramar ur de lite lätt.Tillsätt sedan russinen till de torra ingredienserna.

Blanda väl.

Till sist blandar du i det varma smälta smöret.

När allt är väl blandat tar du upp små klickar av smeten och kramar ihop dem lite. Lägg klickarna på ugnsplåten med lite mellanrum och tryck försiktigt till dem något.

Grädda mitt i ugn i ca 13 minuter. Låt de svalna på bakplåten.

Smaka, njut och ta en kaka till!



479 visningar0 kommentarer