Dessa kakorna är så goda att man inte ens kan gå och hämta posten utan att längta hem till dom!
Ingredienser:
150 gr mjöl
150 gr farinsocker
50 gr socker
20 gr vaniljsocker
15 gr bakpulver
200 gr havregryn
250 gr smör/margarin
100 gr russin
Ugn 180°C
Gör så här:
Börja med att mäta upp russinen i en skål och fyll skalen med vatten tills det täcker alla russinen.
Sätt ugnen på 180 grader varmluft och klä en ugnsplåt med bakpapper.
Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke.
Smält smöret i mikron tills det smält.
Häll av vattnet från russinen och kramar ur de lite lätt.Tillsätt sedan russinen till de torra ingredienserna.
Blanda väl.
Till sist blandar du i det varma smälta smöret.
När allt är väl blandat tar du upp små klickar av smeten och kramar ihop dem lite. Lägg klickarna på ugnsplåten med lite mellanrum och tryck försiktigt till dem något.
Grädda mitt i ugn i ca 13 minuter. Låt de svalna på bakplåten.
Smaka, njut och ta en kaka till!
