Vad passar bättre i varmt väder än en riktigt kall kaffe frappé? Ja, den fungerar alldeles utmärkt att göra hemma själv. Här kommer ett recept på en hemmagjord och iskall kaffe frappé som sätter en guldkant på tillvaron. Vill du lyxa till det riktigt ordentligt så lägg lite vispad grädde på toppen och garnera med en melonskiva eller två.
2 små glas eller 1 stort glas
Ingredienser:
1,5 dl Espresso (från pulverkaffe), låt den svalna tills den är helt nedkyld
2,5 dl isbitar
0,5 -1 dl mjölk/ eller 1 dl vaniljglass
2 msk socker eller efter smak
Gör såhär:
Lägg i is, kall espresso, mjölk och socker i en mixer.
Börja blanda på låg hastighet och öka sedan hastigheten långsamt.
Blanda på hög hastighet i ca 30 sekunder tills allt är jämnt.
Häll upp i två glas och servera omedelbart.
Passar perfekt en varm sommardag!
Marie's fikakorg vill inspirera dig till mer fika! Här kan du följa de senaste fikatrenderna inom svensk fika, få de bästa tipsen eller helt enkelt bli en fikaexpert.